Torta od lješnjakov i šumskog voća
Torta od lješnjakov i šumskog voća
Torta od lješnjakov i šumskog voća
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 recipe (650g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Step-by-step
- Lješnjake prepržite u suhoj tavi, zatim ih očistite i sameljite u sjeckalici.
- Bjelanjke dobro istucite u snijeg, zatim dodajte šećer i opet cijelu smjesu dobro istucite.
- Nakon što ste smjesu dobro istukli, dodajte lješnjake i ocat, zatim sve dobro promiješajte.
- Pripremite kalup za tortu promjera 20 cm, obložite ga papirom za pečenje i pola smjese prelijte u kalup. Drugu polovicu ostavite sa strane kako biste mogli napraviti još jednu koru.
- Kore sušite na 130 stupnjeva 60 minuta.
- Nakon što su vam obje kore gotove, stavite ih na hlađenje i pripremite kremu.
- Šumsko voće ako je smrznuto, odmrznite i usitnite vilicom, nekoliko bobica ostavite za ukrašavanje torte.
- PRIPREMA KREME:Slatko vrhnje izmiksajte u šlag, dodavajte šećer u prahu po potrebi, ako vam šlag nije dovoljno gust.
- Kada je šlag gotov u njega stavite šumsko voće i sve dobro promiješajte.
- Jednu beze koru stavite na dno kalupa, prekrijte sve sa kremom za tortu i na vrh stavite drugu beze koru.
Danas sam za vas pripremila neverovatnu tortu od lješnjaka i šumskog voća. Torta je jako jednostavna za pripremu, a u isto vreme je i veoma ukusna.
Za pripremu torte vam neće trebati puno sastojaka. Za beze koru potrebno vam je 125 g očišćenih lješnjaka, 4 bjelanjka, 275 g šećera i 1/2 žličice octa ili limunovog soka. Za kremu vam je potrebno 300 ml slatkog vrhnja za šlag, šećer u prahu (po potrebi) i 250 g smrznutih/svježih malina ili šumskog voća.
Prvo ćemo napraviti beze kore. Lješnjake prepržite u suhoj tavi, zatim ih očistite i sameljite u sjeckalici. Bjelanjke dobro istucite u snijeg, zatim dodajte šećer i opet cijelu smjesu dobro istucite. Nakon što ste smjesu dobro istukli, dodajte lješnjake i ocat, zatim sve dobro promiješajte. Pripremite kalup za tortu promjera 20 cm, obložite ga papirom za pečenje i pola smjese prelijte u kalup. Drugu polovicu ostavite sa strane kako biste mogli napraviti još jednu koru. Kore sušite na 130 stupnjeva 60 minuta.
Dok se kore suše, pripremite kremu. Slatko vrhnje izmiksajte u šlag, dodavajte šećer u prahu po potrebi, ako vam šlag nije dovoljno gust. Kada je šlag gotov u njega stavite šumsko voće i sve dobro promiješajte.
Nakon što su vam obje kore gotove, stavite ih na hlađenje i pripremite kremu. Šumsko voće ako je smrznuto, odmrznite i usitnite vilicom, nekoliko bobica ostavite za ukrašavanje torte. Jednu beze koru stavite na dno kalupa, prekrijte sve sa kremom za tortu i na vrh stavite drugu beze koru.
Torta je gotova! Možete je odmah servirati ili je staviti u frižider na nekoliko sati da se ukus potpuno razvije.
