Pileće rolnice sa tikvicama i mozzarellom
Pileće rolnice sa tikvicama i mozzarellom
Pileće rolnice sa tikvicama i mozzarellom
- 4 kom. pilecih ili purecih prsa
- 1 srednje vel.ca.350 gr. tikvica ribana
- 125 gr mozzarelle
- 50 gr parmezana
- po ukusu sol papar,vegeta
- 2-3 cena cesnjaka
- malo maslinovog ulja
- za paniranje:
- 1/2 solje krusnih mrvica
- 2 kasike parmezana(sitno ribanog)
- 1 manji ili pola veceg limuna sok
- 2 kasike maslinovog ulja
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 osobe (0g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Step-by-step
- Piletinu operite i posušite. Svaki komad istucite batom i stanjite ili možete svaki komad podijeliti na pola i tako dobiti osam manjih tanjih snicki! Začinite po ukusu i ostavite sa strane!
- U dublju tavu dodajte malo maslinovog ulja, zagrijte i dodajte sitno sjeckani češnjak, pirjajte lagano minutu-dvije! Tikvicu operite, naribajte i dodajte je u tavu sa češnjakom, dodajte ribani parmezan i pirjajte nekih 5 minuta, dok tikvice ne puste vodu! Začinite po ukusu!
- Sok koji su tikvice pustile tokom pirjanja iscijedite u jednu posudicu. Tikvice ostavite na stranu da se malo ohlade i onda dodajte naribanu mozzarellu i sve dobro izmješajte!
- U sok od tikvica, koji ste ostavili na stranu, dodajte 2 kašike maslinovog ulja i malo limunovog soka, u to ćete umakati rolnice prije paniranja!
- Na svaku pileću snicku stavite po kašiku nadjeva od tikvica i mozzarelle, rasporedite po cijeloj snicki i urolajte. Svaku rolnicu umočite u sok od tikvica, maslinovog ulja i limuna, pa uvaljajte u krušne mrvice i parmezan!
- Slažite u vatrostalnu posudu podmazanu sa malo ulja i odozgo ih polijte ostatkom soka i poskropite maslinovim uljem. Pecite 40-ak min. na 220°C ili dok rolnice ne dobiju finu boju!
Pileće rolnice sa tikvicama i mozzarellom - jednostavan i ukusan recept
Danas ću vam predstaviti recept za pileće rolnice sa tikvicama i mozzarellom, jelo koje je idealno za brz i ukusan ručak ili večeru. Kao domaćica, uvijek tragam za receptima koji su jednostavni za pripremu, a istovremeno ukusni i zdravi. Ovaj recept zadovoljava sve te kriterije. Kombinacija sočnog piletine, nježnih tikvica i topljenog mozzarelle je jednostavno neodoljiva. A što je najbolje, ovo jelo se može pripremiti za kratko vrijeme, a rezultat je zaista impresivan.
Priprema ovog jela je pravo zadovoljstvo. Sjeckanje tikvica i priprema nadjeva je brzo i jednostavno, a sam proces rolanja i pečenja piletine je vrlo opuštajuć. Miris pečenog mesa i začina koji se širi kuhinjom dok se rolnice peku je jednostavno neodoljiv. Ovo jelo je savršeno za obiteljski ručak ili večeru, ali se može poslužiti i kao predjelo na nekom druženju. Sigurna sam da će se svidjeti svima, bez obzira na dob i ukus.
Savjet za pripremu: Za još bolji okus, možete dodati malo sušenog bosiljka ili origana u nadjev od tikvica i mozzarelle. Također, možete eksperimentirati s različitim vrstama sira, na primjer, ricotta ili feta sir bi se također odlično uklopili u ovaj recept. Ako želite, možete i dodati malo ljute paprike za ljubitelje jačih okusa. Možda ćete htjeti isprobati i različite načine pečenja, možda će vam se svidjeti rolnice pečene u tavi, ili možda isprobate varijantu na roštilju. Varijante su neograničene.
Ovo jelo je izuzetno svestrano. Možete ga poslužiti uz prilog po vašem izboru, poput salate od svježeg povrća, riže, krumpira ili tjestenine. Za dodatni okus, možete dodati i umak od jogurta ili pesto. Bez obzira kako ga poslužujete, ovo jelo će sigurno biti hit na vašem stolu. Uostalom, kombinacija piletine i tikvica je uvijek dobitna kombinacija.
Za one koji paze na liniju: Ovo jelo je relativno lagano i zdravo, bogato proteinima i vlaknima. Tikvice su niskokalorično povrće, bogato vitaminima i mineralima, dok pileća prsa predstavljaju odličan izvor proteina. Dakle, ovo je jelo koje možete bez grižnje savjesti uvrstiti u svoj jelovnik, čak i ako pazite na liniju.
Zaključak: Pileće rolnice sa tikvicama i mozzarellom su jednostavan, ukusan i zdrav recept koji će se svidjeti cijeloj obitelji. Probajte ga i uvjerite se sami!
