Kremowy Kurczak z Suszonymi Pomidorami i Parmezanem
Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
Kremowy kurczak z suszonymi pomidorami
- 400 g piersi z kurczaka (2 nieduå¼e)
- å‚yå¼ka oliwy
- szczypta på‚atkã³w chili lub pieprzu cayenne
- 2 zä…bki czosnku
- 1 å‚yå¼eczka kaparã³w (opcjonalnie)*
- 7 suszonych pomidorã³w
- pã³å‚ szklanki wina wytrawnego (biaå‚ego lub rã³å¼owego
- 50-100 ml bulionu (ew. wody)
- 1/2 szklanki å›mietany så‚odkiej 30%
- 1 å‚yå¼eczka mä…ki pszennej
- duå¼a garå›ä‡ parmezanu (plus wiä™cej do podania)
- å‚yå¼ka maså‚a (opcjonalnie)
- sã³l pieprz
- 1/2 å‚yå¼eczki så‚odkiej papryki
- pietruszka (lub bazylia)
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 recipe (400g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Step-by-step
- Kurczaka umyc i pokroic w paski wielkosci poledwiczek.
- Wymieszac z lyzka oliwy, ½ zabka czosnku (przecisnietym), chili, ewentualnie kaparami oraz odrobina soli i pieprzu.
- Pomidory pokroic w paseczki.
- Reszte czosnku drobno posiekac.
- Pomidory i czosnek podsmazyc w garnku (wystarczy oliwa z pomidorów).
- Dodac slodka papryke oraz wino i na srednim ogniu zredukowac o polowe.
- Make rozrobic z odrobina plynu i wymieszac ze smietana.
- Dodac do sosu i gotowac, ciagle mieszajac, kilka minut na srednim ogniu, az sos zgestnieje.
- W miedzyczasie usmazyc kurczaka na dobrze rozgrzanej nieprzywieracej patelni, po kilka minut z kazdej strony w celu przyrumienienia.
- Kurczak nie musi byc calkowicie upieczony- dokonczymy go w sosie.
- Nie dodawac wiecej tluszczu.
- Kurczaka przelozyc do sosu, dodac troche bulionu (lub wody), gdyby sos byl za gesty lub intensywny i gotowac jeszcze kilka minut na malym ogniu.
- Dodac garsc parmezanu i ew. doprawic do smaku.
- Mozna dodac wiecej smietany lub lyzke masla.
- Podawac posypane dodatkowym parmezanem i pietruszka (lub bazylia).
- Doskonale smakuje z gniecionymi ziemniakami, ale tez z makaronem czy ryzem.
- Abo sama salatka.
Blog Post:
Witajcie, drogie czytelniczki! Jestem szczęśliwa, że mogę podzielić się z wami przepisem na ten pyszny i łatwy w przygotowaniu kremowy kurczak z suszonymi pomidorami i parmezanem. To danie jest idealne na szybki posiłek w tygodniu lub specjalną okazję.
Kremowy sos i soczyste kawałki kurczaka tworzą niesamowite połączenie, które zaspokoi nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Dodatek suszonych pomidorów dodaje słodyczy i pikantności, a parmezan zapewnia orzechowy i słony smak. To danie jest nie tylko pyszne, ale i uniwersalne. Można je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak gniecione ziemniaki, makaron lub ryż.
Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i odkrycia, jak pyszny może być domowy kremowy kurczak. Gwarantuję, że szybko stanie się jednym z waszych ulubionych dań!
