Grisfilé med Coca Cola Marinad
Grillad gris (eller annat kött/kyckling) marinerad i en Coca Cola marinad.
Grillad gris (eller annat kött/kyckling) marinerad i en Coca Cola marinad.
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 Serving (150g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Step-by-step
- Fräs lök, vitlök och tomatpuré i olja.
- Häll i resten av ingredienserna och koka upp.
- Kör marinaden till puré med stavmixern.
- Marinera köttet i en plastpåse över natten.
- Grilla köttet; ca 4-5 minuter på varje sida på direkt värme, sedan på indirekt värme i ca 8 minuter.
En vardaglig lyx: Grisfilé med Coca-Cola marinad
Som småbarnsmamma är vardagen oftast en virvelvind av aktiviteter. Mellannivåerna mellan jobb, hämtningar på förskolan och matlagning kan kännas oändliga. Men det finns små sätt att lyxa till det, att göra vardagen lite extra speciell utan att det tar för mycket tid eller energi. Den här grillade grisfilén med Coca-Cola marinad är ett sådant exempel. Enkelt, snabbt och otroligt gott – perfekt för en hektisk vardag.
Receptet hittade jag på nätet, och jag blev nyfiken på den oväntade kombinationen av Coca-Cola och kött. Jag tänkte att det kanske skulle bli lite för sötsliskigt, men jag hade fel! Marinaden ger en härligt sötsyrlig smak som balanserar perfekt mot den saftiga grisfilén. Hemligheten ligger i att låta köttet marinera över natten. Då hinner smakerna verkligen tränga in, vilket resulterar i en otroligt smakrik och mört kött.
Jag brukar förbereda marinaden på kvällen innan. Det tar bara några minuter att fräsa lök och vitlök, och sedan är det bara att blanda i resten av ingredienserna. Sedan är det bara att stoppa ner grisfilén i en plastpåse och in i kylen. På morgonen är det bara att grilla köttet, vilket går relativt snabbt. Under tiden kan jag fokusera på andra saker som behöver göras innan resten av familjen vaknar.
Servera den grillade grisfilén med en enkel sallad, potatis eller ris. Det här receptet är otroligt mångsidigt och kan enkelt anpassas efter tycke och smak. Vill du ha mer sting kan du öka mängden sambal oelek. Om du föredrar en mildare smak kan du minska mängden eller utesluta den helt. Du kan också experimentera med olika typer av kött. Kyckling eller nötkött fungerar lika bra.
Det här receptet har blivit en favorit i vår familj. Det är perfekt för både vardag och helg, och det är alltid uppskattat av både stora och små. Dessutom är det ett bra sätt att få i sig lite extra grönsaker i form av lök och vitlök, vilket alltid är ett plus i kanten.
Så nästa gång du letar efter ett enkelt, snabbt och gott recept som passar perfekt in i en hektisk vardag, prova det här receptet. Jag lovar att du inte kommer att bli besviken! Det är en riktig smakupplevelse som kommer att imponera på hela familjen, och den extra tiden du vinner kan användas till annat – kanske lite välförtjänt egentid, eller bara en extra kram med barnen. I slutändan handlar det om att hitta de små glädjeämnena i vardagen, och den här grillade grisfilén är definitivt ett sådant!
Tips: Om du inte har en grill kan du steka grisfilén i en stekpanna. Se bara till att köttet får en fin yta innan du låter det bli klart på lägre värme.
Variationer: Prova att marinera kycklingfilé eller fläskfilé istället för grisfilé. Du kan också lägga till andra grönsaker i marinaden, som exempelvis paprika eller champinjoner.
Serveringsförslag: Servera den grillade grisfilén med en färsk sallad, klyftpotatis, ris eller couscous.
