Pepret Kyllingfilet med Paprikasaus og Squash
Try this Pepret Kyllingfilet med Paprikasaus og squash recipe.
Try this Pepret Kyllingfilet med Paprikasaus og squash recipe.
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 Serving (0g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Step-by-step
- Sett ovnen på 220 grader.
- Kok opp ris.
- Gni kyllingfiletene godt inn med salt og pepper og stek dem i stekepanne på sterk varme til de får en fin stekeskorpe på begge sider. Legg dem deretter i en ildfast form og etterstek i ca. 30 minutter på 220 grader.
- Mens kyllingen er i ovnen lager du sausen: Gi vann, buljongterning og fløte et lite oppkok og smak til med sennep og soyasaus. Jevn sausen med maisenna. Ha i paprikaen og la sausen koke et par minutter.
- Skjær squashen i tynne skiver og stek i litt olje til de blir myk og mør.
Pepret Kyllingfilet med Paprikasaus og Squash: En enkel hverdagsmiddag
Som småbarnsmor og fulltidsansatt er tiden min en knapp ressurs. Kveldsmaten må være både næringsrik, smakfull og rask å tilberede. Denne oppskriften på Pepret Kyllingfilet med Paprikasaus og Squash har blitt en redning for meg, og jeg håper den kan bli det for deg også. Den er overraskende enkel, men likevel elegant nok til å imponere gjester. Det beste er at den kan tilpasses etter hva du har i kjøleskapet. Har du ikke squash? Prøv med brokkoli eller blomkål. Ikke dijonsennep? En annen type sennep fungerer også fint. Fleksibilitet er nøkkelordet her!
Hvorfor jeg elsker denne retten: For det første er den utrolig smakfull. Kombinasjonen av den peprete kyllingen, den søtlige paprikaen, og den kremost paprika sausen er en perfekt balanse av smaker. For det andre er den superrask å lage. Alt kan gjøres samtidig, og du bruker minimalt med tid på å forberede og vaske opp. Og for det tredje er den sunn og næringsrik. Kylling er en god proteinkilde, og grønnsakene bidrar med vitaminer og mineraler. Perfekt for en travel hverdag der du trenger et sunt og smakfullt måltid uten å bruke halve dagen på kjøkkenet.
Tips og triks: For å få en ekstra sprø stekeskorpe på kyllingen, kan du la den ligge i en marinade av soyasaus og litt honning før steking. For de som liker litt ekstra sting, kan du tilsette litt chili i sausen. Og hvis du vil gjøre det enda enklere, kan du bruke ferdigkuttet squash og paprika.
Denne retten er ikke bare perfekt for en travel hverdag, men også for en uformell middag med venner. Server den med en enkel salat og litt godt brød, og du har et komplett måltid som garantert vil falle i smak. Jeg håper du får like mye glede av denne oppskriften som jeg har fått.
Ingredienser (til 4 personer):
- 2 dl vann
- 4 stk kyllingfileter
- Litt maldonsalt
- Litt pepper, nykvernet
- 1/2 stk kyllingbuljongterning
- 3 dl matfløte
- 4 ss soyasaus
- 2 ts dijonsennep
- 1 ss maisenna utrørt i 1/2 dl kaldt vann
- 1 stk liten rød paprika i terninger
- 1 stk squash i tynne skiver
- Cherrytomater
- 4 porsjoner ris, kokt
Fremgangsmåte (se separat liste for detaljerte instruksjoner):
Jeg håper du får en deilig matopplevelse! Del gjerne dine erfaringer og bilder i kommentarfeltet!
