Keks Świąteczny
Try this Keks Świąteczny recipe, or contribute your own.
Try this Keks Świąteczny recipe, or contribute your own.
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 minut (0g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Step-by-step
- Waskie foremki keksowe dobrze posmarować masłem i wysypac mąką.
- Rodzynki zalać gorącą wodą i zostawić na kilka minut, dobrze odsączyć i obsypac mąką.
- Rozgrzać piekarnik do temperatury 180C.
- Masło dobrze rozetrzeć, dodać cukier puder i ubić na puszystą masę.
- Ciągle ubijając dodawać po jednym żółtku, proszek do pieczenia, mąkę, wanilię i wódkę.
- Z białek ubić sztywną pianę, dodać 1/3 do masy i dobrze wymieszać, aby trochę ją rozluźnić, potem delikatnie wmieszać pozostałą pianę i dodać bakalie.
- Nałożyć do foremek i piec przez około 15-20 minut, aż będą lekko zrumienione i patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
- Wyjąć z foremek i wystudzić na drucianej siateczce.
- Szczelnie zawinąć w folię i zostawić do następnego dnia aby ciasto odpoczęło i nabrało aromatu.
- Można polukrować lub posypać cukrem pudrem.
Keks Świąteczny - Przepis na idealne świąteczne ciasto
Święta Bożego Narodzenia to czas wyjątkowy, pełen rodzinnych spotkań, pięknych tradycji i oczywiście pysznego jedzenia. A co może być lepszego niż domowe ciasto, pachnące cynamonem i przyprawami korzennymi, które rozpływa się w ustach? Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na Keks Świąteczny, który zawsze gości na moim świątecznym stole i zbiera mnóstwo pochwał. To prosty, ale efektowny wypiek, idealny zarówno na rodzinne spotkania, jak i na świąteczne prezenty dla bliskich.
Przygotowanie tego keksu to czysta przyjemność. Uwielbiam ten moment, kiedy mieszam składniki, czując zapach masła, cukru i wanilii. To prawdziwa magia w kuchni! A efekt końcowy? Puszysty, wilgotny keks, o delikatnie słodkim smaku, idealnie podkreślonym aromatycznymi dodatkami. Doskonale smakuje zarówno sam, jak i z kubkiem gorącej herbaty lub kawy. Można go także posypać cukrem pudrem lub polukrować – wybór należy do Was!
Sekret idealnego Keksu Świątecznego? To przede wszystkim dobrej jakości składniki i cierpliwość. Warto poświęcić chwilę na staranne wymieszanie masy, aby ciasto było puszyste i lekkie. Dodatek alkoholu, takiego jak wódka, nadaje keksowi wyjątkowy aromat i wilgotność. A bakalie? Można użyć dowolnych – suszonych owoców, bakalii, orzechów – wszystko zależy od Waszych preferencji. Eksperymentujcie ze smakami i stwórzcie swój własny, niepowtarzalny Keks Świąteczny!
A po upieczeniu? Najlepszy smak uzyskuje się po odczekaniu przynajmniej jednego dnia. Wtedy keks dobrze nasiąknie, składniki się przegryzą, a smak będzie jeszcze bogatszy i bardziej intensywny. Z doświadczenia wiem, że nawet po kilku dniach, przechowywany w szczelnie zamkniętym pojemniku, keks zachowuje swoją świeżość i doskonały smak. To idealny sposób, by cieszyć się świątecznymi wypiekami przez dłuższy czas.
Zapraszam Was do wypróbowania tego przepisu. Mam nadzieję, że Keks Świąteczny przypadnie Wam do gustu i stanie się stałym elementem Waszych świątecznych tradycji. Smacznego!
Składniki:
1 kostka zmiekczonego masła
1 1/2 szklanki suszonych owoców (figi, daktyle, suszone wiśnie i żurawiny)
skórka pomarańczowa
grubo posiekane orzechy i migdały
