Kroasani sa sunkom i sirom
Kroasani sa sunkom i sirom
Kroasani sa sunkom i sirom
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 -8 (0g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Step-by-step
- U dio toplog mlijeka razmutiti kvasac, dodati šećer i promiješati.
- Pustiti da se kvasac digne.
- U posudu za miješanje staviti brašno (ostaviti malu količinu brašna za razvaljavanje tijesta), dignuti kvasac, mlijeko, jogurt, sol, i 3 jaja.
- Umijesiti glatko tijesto i ostaviti da se diže da udvostruči volumen.
- Pobrašniti podlogu na koju će se istresti tijesto.
- Istreseno tijesto zarolati u oblik valjka.
- Razrezati tijesto na 8 jednakih dijelova i svaki dio napraviti u kuglicu.
- Kuglice premazati uljem.
- Svaku kuglicu razvaljati u oblik kruga veličine tanjura.
- Na svaki razvaljani krug debelo naribati smrznuti maslac, osim na zadnji krug tijesta.
- Podlogu ponovo pobrašniti i prebaciti tijesto koje također treba pobrašniti.
- Razvaljati tijesto u krug na debljinu 0,5 do 1 centimetar.
- Tijesto rezati na polovine, pa onda na četvrtine.
- Svaku četvrtinu još narezati na 8 dijelova da se dobiju duguljasti trokuti.
- Na svaki komad tijesta staviti malo šunke i sira.
- Zarolati napunjene kroasane od šireg kraja prema užem.
- Zarolane kroasane redati u posudu za pečenje prekrivenu papirom za pečenje.
- Ostaviti 2 cm razmaka između kroasana.
- Napunjenu posudu za pečenje prekriti krpom i ostaviti da se kroasani dižu još 20 minuta.
- Nakon 20 minuta kroasane premazati preostalim žumanjkom i posuti sezamom.
- Peku se u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 20 minuta (pekli smo odvojeno dvije ture).
Kroasani sa šunkom i sirom - Savršena poslastica za cijelu obitelj
Danas vam donosim recept za kroasane sa šunkom i sirom, koji su uvijek dobrodošli na našem stolu. Ovaj recept je jednostavan, ali rezultat je nevjerojatan - mekani, pufni kroasani s ukusnom kombinacijom šunke i sira. Priprema nije komplicirana, a miris koji se širi kuhinjom dok se peku jednostavno je neodoljiv. Vjerujte mi, ovi kroasani će nestati u tren oka!
Moj recept je inspiriran tradicionalnim receptima, ali sam ga prilagodila svojim ukusima i preferencijama. Dodala sam malo više sira, jer tko ne voli sir? Također, eksperimentirala sam s vrstom brašna, pa sam otkrila da se najbolji rezultati postižu s kvalitetnim pšeničnim brašnom. Ovo je idealna poslastica za doručak, ručak ili večeru, a odlična je i za pakiranje u školske i ruksake. Djeca ih obožavaju, a i odrasli neće ostati ravnodušni.
Priprema ovih kroasana je idealan način da se opustite i uživate u procesu kuhanja. Miris svježeg tijesta i ukusnih sastojaka će vas opčarati, a osjećaj zadovoljstva nakon što vidite gozbu na stolu je neprocjenjiv. Ne morate biti iskusni kuhar da biste uspjeli u pripremi ovih kroasana. Samo slijedite korake i uživajte u procesu.
Savjet: Za najbolji rezultat, koristite kvalitetne sastojke. Svježi kvasac je ključan za uspjeh, a smrznuti maslac će dati kroasanima dodatnu hrskavost. Nemojte se bojati eksperimentirati s različitim vrstama sira i šunke. Možete koristiti i druge sastojke, poput gljiva, povrća ili začina, kako bi kroasane prilagodili svojim preferencijama.
Ovi kroasani su savršeni za sve prigode - od obiteljskog ručka do druženja s prijateljima. Oni su brza i jednostavna alternativa drugim, složenijim receptima, a sigurno će postati jedna od vaših omiljenih poslastica. Isprobajte ih i uvjerite se sami!
Uživajte u pripremi i degustiranju!
